帆船酒店在建设的当时,需要找一位能打造出和酋长匹配的室内设计,而曾经为文莱苏丹效劳的周娟很清楚如何满足皇室的要求。她只有24个月的时间就得让宾客在千禧年登记入住。设计案的主旨要求他们交出一个空前绝后的设计,酋长给她的设计案宗旨是要震撼世界,用一座现代阿拉伯皇宫让宾客惊叹,而她幸不辱命。铺上24000平方多公尺意大利和巴西的大理石,几乎相当于三座足球场,8000多平方公尺22K的金箔,塑造了酋长想要的奢华印象。她用水晶吊灯银织品和丝绒完成了纸醉金迷的表象。
酒店爱招中国员工;伯瓷酒店现在的员工大约在一两千人,菲律宾人最多,其次是印度人。在酒店服务层很难遇到一位迪拜本地人。“迪拜本地人太富裕,根本不会从事服务业。”一位酒店服务人员对记者说。据他介绍,还有几十名中国人在酒店工作。招募如此多的中国员工一是因为中国人力资源丰富,另外去迪拜消费的华人越来越多,也是一个重要原因。